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  Dietas bajas en carbohidratos aumentarían riesgo de cáncer

Miércoles 8 de septiembre de 2010

Las dietas que disminuyen el consumo de carbohidratos y aumentan las proteínas animales aumentan el riesgo de cáncer y de muerte, según un estudio publicado hoy en la revista Anales de Medicina Interna.

En cambio, dietas bajas en carbohidratos pero altas en consumo de verduras podrían contribuir a una reducción en la incidencia de problemas cardíacos y en la tasa de mortalidad.

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