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Lunes 20 de febrero de 2012| por Nación.cl / Foto: Twitter (@ikarrasco)
Las protestas pacificas de un grupo de estudiantes no lograron alterar el glamour de la Gala Festival Viña 2012 que se realizó en la noche de este domingo en el Casino Viña del Mar. El evento marca el inicio de la versión 52° de la fiesta festivalera organizada por el municipio de dicha ciudad.
Por la alfombra roja se pasearon artistas, animadores, estrellas de la televisión, futbolistas, opinólogos y diversos personajes del mundo del espectáculo, sin que nadie percibiera -o quisiera percibir- los carteles que rezaban “Tu lujo = mi miseria” o “Con sus vestidos me pago la U”, "Plata Festival = Educación Gratuita".
Jordi Castell y Luciano Brancoli fueron los encargados de analizar, alabar, o destruir los trajes de los invitados y los vestidos de las feminas, todos ellos generosos en escote y silicona, que tras unas breves declaraciones a los animadores de Chilevisión, ingresaban al Casino de la Ciudad Jardín para disfrutar de un suculento banquete.
El menú, preparado de acuerdo a los principios de la gastronomía "molecular", incluye un coctel de bocados de queso Camembert con costra de frutos rojos y galletas de avena, brochetas caprese con queso de cabra, pulpo al merkén, mozzarella y tomates secos con masa philo y crema de ostiones y entre otros.
La entrada es un tártaro de locos, ceviche de pepinos acompañados por centolla y camarones marinados en aceite de trufa, salsa chipotle y gelée de cilantro al vodka.
El plato de fondo es un filete de Mero o bife Angus.
Tras los postres, la banda Celebrity puso la música para que el baile se prolongue hasta la madrugada.